C#は文字列を使う場合、"（ダブルクォーテーション）で囲む必要があります。

しかし、""の中で"を文字として使いたい場合、普通に"を入れるだけではエラーになってしまいます。

stringstr="Hello"World"; //これはエラー

そこで使うのがエスケープ文字です。

"の前に\（バックスラッシュ）を入れてみます。

stringstr="Hello\"World";// Hello"World

すると、"が文字として出力できました！

C#での"（ダブルクォーテーション）は文字としてではなく、「文字列を表すもの」として扱われるので、文字として扱いたい場合は\（エスケープ文字）が必要になります。

参考